Esta es una receta sencilla y muy agradecida, si tenéis alguna cena con amigos es un postre ideal quedaréis fenomenal.
Ingredientes para 4 personas:
– 4 yogures naturales azucarados.
– 100g de fresas.
– 200ml de nata.
– 8 galletas ‘María’.
– Hojitas de menta para decorar.
– Una cucharada de azúcar.
Elaboración:
– Batimos 2 yogures hasta que queden líquidos y los reservamos en la nevera.
– Los 2 yogures restantes los mezclamos con la nata y lo montamos bien.
– Trituramos las fresas con el azúcar sin que quede demasiado líquido.
– Machacamos las galletas ‘María’.
Montaje y presentación:
– En el fondo de un vaso ancho tipo on the road, ponemos la galleta triturada.
– Encima la mousse de yogur, después el coulis de fresas y por último el yogur líquido.
– Decoramos con una hojita de menta y una fresa y a disfrutar de nuestro postre.
Receta elaborada y creada por Patricia Galet Aparicio jefa de cocina del www.restauranteelpalacete.com.
Estrella Digital