La Casa de Alba ha presentado un nuevo producto que tendrá en su haber en la gama de alimentos y bebidas gourmet. Se trata de una nueva cerveza llamada Casa de Alba, producida por la empresa arandina Cerveza Mica. Los encargados de avalar este producto artesanal han sido Cayetano Martínez de Irujo y Carlos Juan Fitz-James Stuart y Martínez de Irujo.
También se presentaron otros productos con el mismo nombre y de la misma gama, como su jamón ibérico de bellota, miel y galletas de mantequilla. Todos ellos vienen a completar la lista de productos gourmet de Casa de Alba, cuya comercialización se iniciaba en junio de 2013 con el lanzamiento de su primer aceite, seguido de la carne de vacuno mayor.
El responsable de presentar la cerveza a los medios fue Juan Cerejio, gerente de la Cerveza Mica. Los puntos clave para la comercialización de Casa de Alba son México y Estados Unidos.
Cerveza Casa de Alba
Casa de Alba ha querido recuperar una tradición milenaria y elaborar una cerveza rubia, suave y equilibrada. Además le han incorporado un toque muy especial, un toque mediterráneo, una combinación del frescor de la cebada recién cosechada y el aroma a naranja que cultivan en sus fincas.
Sólo se incorporan ingredientes naturales. Se buscan las mejores maltas, lúpulos y levaduras a nivel mundial y además incorporan los productos que llevan cultivando décadas. Una cerveza elaborada artesanalmente con cebada que cultivan en sus tierras de Cáceres y con Naranjas seleccionadas de sus fincas de Sevilla.
La selección de ingredientes constituye uno de los procesos más importantes.Para ello han viajado por todo el mundo buscando las mejores maltas europeas y españolas, lúpulos de todo el mundo, levaduras de máxima calidad y un agua de la mejor calidad. Además la cerveza también está elaborada con las mejores cebadas y naranjas procedentes de fincas de La Casa de Alba.
La elaboración es totalmente artesanal, sus instalaciones están preparadas para elaborar la mejor cerveza artesana en unas condiciones inmejorables. Todo el proceso está muy cuidado para tener de forma natural y artesana una cerveza con mucha personalidad, muy cuidada y de gran calidad.