Este 'olfato artificial', que utiliza inteligencia artificial para analizar los datos, ha logrado, por ejemplo, diferenciar entre muestras de jamón de cerdo ibérico los...
Los precios continuaron su escalada en octubre, impulsados por el encarecimiento de la electricidad y los carburantes, hasta aumentar un 5,5 % con respecto...
El Consejo de Ministros ha aprobado este lunes un proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, que recoge obligaciones...
Insectos como ingredientes en la elaboración de productos, bacterias probióticas encapsuladas o filetes de carne impresos con tecnología 3D; son algunas de las tendencias...
Según la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), organizadora de la campaña, algunos de los 28 ayuntamientos que han confirmado su participación son Barcelona,...
En el marco de la denominada operación Cardiidae se está investigando a otras cinco personas físicas y otras tantas jurídicas de diferentes provincias andaluzas,...
La Policía Local de Ibiza ha desalojado a 192 personas, que se encontraban en un establecimiento con licencia de café concierto, por incumplimiento de...
