TEMA
gastronomía
La gastronomía en habla hispana ya tiene su diccionario
Esta iniciativa pionera, en papel y en internet, llena el vacío existente en la gastronomía en habla hispana y busca ser un referente para...
El restaurante La Sauceda consigue «La Mejor Fabada del Mundo»
La fabada elaborada por María Teresa Mira, cocinera de ese establecimiento situado en el oriente asturiano, con fabas cultivadas por su padre en la...
La gastronomía crea un gran vínculo con el mundo rural
Organizadas en Ollauri (La Rioja) por Fernando Sáenz y Angelines González (Obrador Grate y heladería dellaSera) bajo el lema "Somos campo" ha reunido a...
Los Roca, académicos de honor por la Real Academia Europea de Doctores
En este acto, en el que han estado presentes Joan y Josep Roca -Jordi Roca ha excusado su presencia por haber sido padre esta...
Autenticidad, especialización y producto, claves del futuro gastronómico
Pilar Salas Madrid, 13 feb (EFE).- La autenticidad frente al "copia y pega" de las cartas de muchos restaurantes, la especialización o más protagonismo...
La boda en Cuba de Elena Tablada y Javier Ungría
En cualquier caso, durante los días antes de la boda tanto los novios como sus invitados han podido disfrutar de La Habana, tierra natal de...
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